«زيت الزيتون» مضاد طبيعي للأمراض وخاصة «الجنين»

واس-الرياض 2014/01/22 - 03:00:00               
أكدت الأبحاث العلمية قيمة زيت الزيتون الغذائية لصحة الإنسان خاصة للجنين، حيث يحتوي على مادة الأوميجا 3 وعلى العديد من الفيتامينات المفيدة، فضلاً عن أنه يحفز كميات إفرازات البنكرياس، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، والسرطان، ومن نسبة ضغط الدم، ويخفّض معدل الكولسترول الضار والدهون الثلاثية في الجسم، دون التأثير على الكولسترول النافع.
وقالت أخصائية التغذية العلاجية في مدينة الملك فهد الطبية الجوهرة النصيب، إن تناول الحامل لزيت الزيتون يساعد في نمو الجنين أثناء فترة الحمل، حيث يلبي احتياجاته الغذائية كفيتامين هــ، مبينة أن نمو الطفل للأمهات اللاتي كن يتناولن زيت الزيتون أفضل من اللاتي لم يقمن بتناول الزيت أثناء فترة حملهن من حيث الطول، والوزن، وردود الفعل الحركية.
وأشارت إلى أن زيت الزيتون يسهم أيضا في علاج بشرة الإنسان لاحتوائه على نسب كبيرة من فيتامينات " أ، د, ك، هـ"، التي تعد المصدر الرئيس لحماية الجذور الحرة التي ينتج عنها أكسدة الخلايا, مما يساعد في علاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب، والصدفية، والأكزيما الدهنية.
وأبانت النصيب أن تناول الأشخاص الأصحاء ملعقتين كبيرتين بمقدار 23 جرامًا من زيت الزيتون، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بسبب الدهون غير المشبعة الأحادية في زيت الزيتون.
بدورها أوضحت أخصائية التغذية العلاجية في مدينة الملك فهد الطبية دلال البريكان، أن زيت الزيتون من الدهون غير المشبعة المنتمية لمجموعة الدهون التي تنقسم إلى قسمين هي الدهون المشبعة  كالزبدة، والسمن، والدهون غير المشبعة كزيت الذرة، وزيت الزيتون، وهي الأفضل لصحة الإنسان، مبينة أن احتياج الشخص السليم الخالي من الأمراض للدهون يكون ما بين 20 % إلى 35 % من مجموع السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم

اشكرك درة على الاخبار اليومية


والمتابعه المستمرة

تحياتي