علماء مصريون ينتجون فلفلاً ملوناً يحمي من السرطان

توصل فريق بحثي من كلية الزراعة بجامعة المنصورة بمصر إلى إنتاج فلفل ملون من أصناف مهجنة من خلال مشروع تحسين جودة وتنمية إنتاج محاصيل البيوت المحمية‏، ويحوي هذا الفلفل لكل‏100‏ جرام وزن طازج ما يتراوح من‏190‏ و‏200‏ مجم من فيتامين سي‏.
كما يحتوي على ثلاثة مركبات مضادة للأكسدة تحمي الجسم من الأمراض السرطانية، ويتم إنتاجه من خلال الزراعة العضوية الخالية من الأسمدة.
وأشار الدكتور صلاح عبد اللطيف الأستاذ بقسم الهندسة الزراعية بجامعة المنصورة إلى أن هذا النوع من الفلفل له قدرة علي التحمل لفترة أكثر من10 أيام خارج الثلاجة لخلوه من أي مركبات كيميائية وأسمدة ومبيدات، مما يكسبه ميزة تصديرية تنافسية مع المنتجات الزراعية الأوروبية.
وبحسب صحيفة الأهرام، أوضح عبد اللطيف أن هذا الفلفل من المحاصيل المطلوبة بالاتحاد الأوروبي، حيث يتم تصديره إلى هناك بسعر تصدير 5.5 يورو للكيلو، ويباع للمستهلك الأوروبي بـ7 يورو.

ريري


اشكرك على الاخبار اليوميه

واشكرك على المتابعه

جهد مشكور


تم الاطلاع

ودي ووردي

شكرا ريرى