منتديات همسات المحبه
مرحبا بك ايها الزائر الكريم انت الان باحلى منتدى
وعن تجربه اقولها لك
نحن هنا اخوه واخوات من كل الاقطار العربيه
نتشرف بدعوتك اليه للانظمام والتسجيل به
علما ان التفعيل قد يكون حالا وفي اقصى الحالات 12 ساعه
وسيتم اعلمكم بذلك على الايميل
ونوعدك بقضاء اجمل الاوقات معنا
المدير العام

زمن الصمت
منتديات همسات المحبه
مرحبا بك ايها الزائر الكريم انت الان باحلى منتدى
وعن تجربه اقولها لك
نحن هنا اخوه واخوات من كل الاقطار العربيه
نتشرف بدعوتك اليه للانظمام والتسجيل به
علما ان التفعيل قد يكون حالا وفي اقصى الحالات 12 ساعه
وسيتم اعلمكم بذلك على الايميل
ونوعدك بقضاء اجمل الاوقات معنا
المدير العام

زمن الصمت
منتديات همسات المحبه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


هنا يخفق القلب ويسطر القلم اجمل العبارات...معنى الإبداع صنع الشيء المستحيل ونحن نصنع المستحيل ..(المقلدون خلفنا دائماً) من قلدنا أكد لنا بأننا الأفضل
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اخواني الافاضل ارجو عدم ارفاق التواقيع بالمنتديات الاسلامه
سوف تقوم الادارة بشطب عضوية كل من يقوم بالدعوه الى منتديات اخرى عن طريق الرسائل الخاصه او بالدردشه  ارجو العلم من الجميع وعدم الاحراج....المدير العام..... زمن الصمت
منتديات همسات المحبه،،، رسالتنا أن نبني مجتمعاُ مرموقاً راقياً بين مجتمعات العالم شتى .. مجتمعاً متكاملاً فكرياً وثقافياً وعلمياً .. مجتمعاً ذات مبادئ وأصول أدبية وفكرية تعمها معاني الصدق والأخوة معاني الود والتسامح والإفادة ..مجتمعاً منطقياً يكون منطلقه الأساسي هو رفع مستوى أبناء الأمة الواحدة نحو مستوىً فكري يضاهي مستويات المجتمعات الأخرى .. نناضل في بناء مجتمعاً تعمه معاني الصداقة والأخوة المعمقة بالحب والود ... بين أبناء الوطن الواحد وطننا العربي الكبير
احبتي الكرام ارجو الانتباه  ارجو عدم اضافة اكثر من موضوعين باليوم في جميع اقسام المنتدى ولا تحديد على الردود  ولفتره  وسيتم اعلامكم بزيادة العدد  ارجو التقيد التام واطلب من المشرفين نقل المواضيع المخالفه لمنتدى المساهمات المحذوفه والرد عليه مبين سبب النقل  بارك الله بيكم....المدير العام....زمن الصمت

 

 الخروف

اذهب الى الأسفل 
+2
سيدة الاحساس
ابو ايمان
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ابو ايمان
عضو همسات ذهبي
عضو همسات   ذهبي
ابو ايمان


♥الجنس ♥ : ذكر

♥ تاريخ الميلاد ♥ : 22/11/1970

♥ العمر♥ : 53

♥ الجنسيه ♥ : سعودي

♥مزاجي اليوم ♥ : خائف

♥ العمل او الوظيفه ♥ : لا شئ

♥ تاريخ التسجيل♥ : 26/09/2010

♥ عدد مساهماتي ♥ : 549

♥ عدد نقاطي ♥ : 5748

العقرب

الكلب
. . : التميز البرونزي

الخروف  Empty
مُساهمةموضوع: الخروف    الخروف  Icon_minitime1الإثنين 1 نوفمبر 2010 - 16:54

تفضلوا الطريقة بالصور المفصلة :
مع خالص تحياتي





صوره للحلال بالحوش قبل ان يتم اختيار الذبيحه المناسبه للطبخ





وتم اختيار الذبيحه وكانت هذه المره متوقع ان تكون بحدود عشرين كيلو صافي وكانت تجربتنا الاولى بزيادة الوزن عن المعتاد وهو من عشره الى خمسة عشر كيلو






وبدا بحمد الله السلخ






وتم تنظيفها بعد السلخ والتعليق حتى تتصفى من الماء 100%






ونستغل الفرصه من البدايه بأشعال النار في الحطب واحسن الموجود هنا واغلاه هو حطب شجر الزيتون فهو سريع الاشتعال ويبقى فتره طويله
جدا جدا وصلب لاخر درجه



ونصبر على الحطب والنار حتى تصبح جمر ولا يوجد بها اي نوع من الدخان نهائيا







ونبدا بتحضير مواد الحشوه داخل الذبيحه والبهارات بشكل عام
والحشوه الداخليه للذبيحه تتكون من

الفريكه وهي القمح الاخضر الناشف
الفلفل الاخضر
البصل
البطاطا
حصى البان او الروز ماري او اكليل الجبل وكلها اسماء لنفس الشيء وتستخدم مكان ورق الغار كنوع من التوابل النفاذه
ثوم
البندوره او الطماط
البهارات المشكله
القرفه او الدارسين









ونقوم بحشي جميع هذه المقادير داخل بطن الذبيحه ونقوم بتخييطه بخيط قوي ونضيف ثلاث اكواب ماء الى الحشوه داخل البطن







وتصبح الذبيحه الان في سلة او شبك الشوي تمهيدا للشوي

يتبع ..... يتبع











ونحضر شبك الرز ويفضل ان يكون بسمتي مخلوط مع اميركي قليل واحسن الانواع هو العنبر البنجابي






والان نضع شبك قدر الرز في الأسفل وسلة شبك الذبيحه في الاعلى داخل البرميل






والان نحكم أغلاق البرميل وننتظر مدة ثلاث ساعات قبل فتح الغطاء الخارجي






وهذه هي النظره الاولى بعد فتح البرميل





وهنا نقوم بأستخراج الذبيحه بعد ان نضجت






وهذا منظر الذبيحه في الشبك قبل التقديم





وهذه صوره في مرحلة التحظير للتقديم






وهذا قبل التجهيز النهائي





وهنا قدر الرز قبل تقديمه




ونصل هنا للصوره النهائيه للتقديم

















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سيدة الاحساس
م.س
م.س
سيدة الاحساس


♥الجنس ♥ : انثى

♥ تاريخ الميلاد ♥ : 18/10/1980

♥ العمر♥ : 43

♥ الجنسيه ♥ : الماني

♥ مكان الاقامه الحالي ♥ : الوطن
♥مزاجي اليوم ♥ : المزاج عال

♥المزاج ♥ : ♡ ما أجمل : أن تكون شخصاً , گلما يذكرك الآخرون يبتسمون

♥ العمل او الوظيفه ♥ : اعمل في همسات المحبة

♥ تاريخ التسجيل♥ : 28/03/2009

♥ عدد مساهماتي ♥ : 31800

♥ عدد نقاطي ♥ : 36285

♥ موقعي الالكتروني ♥ : منتديات همسات المحبه

الميزان

القرد
. . : المميز اسلاميا

الخروف  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخروف    الخروف  Icon_minitime1الإثنين 1 نوفمبر 2010 - 19:15

يسلمو الك كتير على ما قدمته لنا


بس المرة الجاي

بدنا عملي وعزومة كمان

دمت بسعادة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زمن الصمت
♥ مدير منتديات همسات المحبه♥
♥ مدير منتديات همسات المحبه♥
زمن الصمت


♥الجنس ♥ : ذكر

♥ تاريخ الميلاد ♥ : 28/01/1970

♥ العمر♥ : 54

♥ الجنسيه ♥ : الاردنيه

♥ مكان الاقامه الحالي ♥ : Irbid
♥مزاجي اليوم ♥ : اتصفح المنتدى

♥المزاج ♥ : I ask Allah for forgiveness

♥ العمل او الوظيفه ♥ : retired colonel Staff officer

♥ تاريخ التسجيل♥ : 11/12/2008

♥ عدد مساهماتي ♥ : 56370

♥ عدد نقاطي ♥ : 72732

♥ موقعي الالكتروني ♥ : zaman al samet all the sites

الدلو

الديك
. . : الاداره

الخروف  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخروف    الخروف  Icon_minitime1الإثنين 1 نوفمبر 2010 - 19:23







الخروف  8929311_malk_www.ward2u.com
الخروف  VBZ83546

ابو ايمان
الخروف  W6w20050423101815362906da

اسعد الله قلبك
الخروف  774888834148568848


شكرا للوصفه الطيبه

جوعتنا يا رجل

خخخخخخخخخخخخخخخخ

ودي ووردي


الخروف  36207_1178187064

الخروف  75f4cb2228

الخروف  F684563078
الخروف  Samp235472e22f1e687f
الخروف  Bania



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zaman.ibda3.org
سندرا
هيئة المستشارين
هيئة المستشارين
سندرا


♥الجنس ♥ : انثى

♥ تاريخ الميلاد ♥ : 01/03/1982

♥ العمر♥ : 42

♥ الجنسيه ♥ : سوري

♥ مكان الاقامه الحالي ♥ : ♥ His heart♥
♥مزاجي اليوم ♥ : جو شاعري

♥المزاج ♥ : نص نص

♥ العمل او الوظيفه ♥ : ....

♥ تاريخ التسجيل♥ : 11/12/2008

♥ عدد مساهماتي ♥ : 59736

♥ عدد نقاطي ♥ : 71101

♥ موقعي الالكتروني ♥ : ♥ حياة الروح ♥

السمك

الكلب
. . : كبار الشخصيات

الخروف  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخروف    الخروف  Icon_minitime1الإثنين 1 نوفمبر 2010 - 19:23

الخروف  211262009102443

ممممممممممممممممممم

يسلموووووو ابو ايمان

وصفه حلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مايا العمري
م.س
م.س
مايا العمري


♥الجنس ♥ : انثى

♥ تاريخ الميلاد ♥ : 22/04/1986

♥ العمر♥ : 38

♥ الجنسيه ♥ : الاردنيه

♥ مكان الاقامه الحالي ♥ : Hashemite Kingdom of Jordan, Salt
♥مزاجي اليوم ♥ : المزاج عال

♥المزاج ♥ : دلـــــــع

♥ العمل او الوظيفه ♥ : مترجمة

♥ تاريخ التسجيل♥ : 16/11/2009

♥ عدد مساهماتي ♥ : 13722

♥ عدد نقاطي ♥ : 20625

الثور

النمر
. . : المراقبه المميزه

الخروف  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخروف    الخروف  Icon_minitime1الإثنين 1 نوفمبر 2010 - 19:32

الخروف  7ooroof-a7d35b5645



.•° °•.تسلم ايداك ابو ايمان

عااالوصفة الرائعة

الف شكر الك

.•° °•.








الخروف  7ooroof-1aafc4816f
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نشمية أردنية وأفتخر
هيئة الرقابه العامه
هيئة الرقابه العامه
نشمية أردنية وأفتخر


♥الجنس ♥ : انثى

♥ تاريخ الميلاد ♥ : 01/06/1977

♥ العمر♥ : 46

♥ الجنسيه ♥ : الاردنيه

♥ مكان الاقامه الحالي ♥ : العقبة
♥مزاجي اليوم ♥ : على البحر

♥المزاج ♥ : بجنن

♥ العمل او الوظيفه ♥ : سكرتيرة

♥ تاريخ التسجيل♥ : 17/06/2011

♥ عدد مساهماتي ♥ : 37740

♥ عدد نقاطي ♥ : 43749

♥ موقعي الالكتروني ♥ : همسات المحبه

الجوزاء

الثعبان
. . : مراقب

الخروف  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخروف    الخروف  Icon_minitime1الأحد 25 مارس 2012 - 13:12

تسلم ايداك ابو ايمان

ويعطيك العافية على الوصفة

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الخروف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  ليش الخروف بحكي امباع
» لحم الخروف من أفضل اللحوم فائدة للصحة العامة
» ارتفاع الدجاج الطازج 6 % ولحم الخروف المستورد 9 % الأسبوع الحالي - طالع النشرة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همسات المحبه :: ♥ قسم الاسره والمجتمع ♥ :: ۩۞۩ المطبخ والوصفات ۩۞۩-
انتقل الى: