طريقة تحضير مدفونة اللحم بالفخار

اليكم طريقة إعداد مدفونة اللحم بالفخار.



المقادير:
اليكم طريقة تحضير مدفونة اللحم بالفخار وصحة وهناء


-0.50 ملعقة صغيرة ورق لاورا لللحم فقط.
-ملعقة صغيرة خلطة الليمون الأسود.
-0.50 ملعقة صغيرة هيل حب لللحم فقط.
-6 حبة بصل كبير مقطع أرباع شرائح.
-كيلو غرام لحمة بدون عظم.
-6 ملعقة كبيرة زيت لقلي البصل.
-2 حبة بطاطا صغيرة مقطع مربعات.
-حبة قرع صغير مقطع مربعات.
-ماء مغلي، حسب الرغبة.
-0.50 ملعقة صغيرة كركم لللحم فقط.
-4 كوب أرز بشاور مطبوخ أو بسمتي.
-0.50 ملعقة صغيرة ملح لللحم فقط.
-0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب لللحم فقط.
-ملعقة صغيرة زعفران.

أما طريقة تحضير مدفونة اللحم بالفخار:
- يقلى البصل بالزيت حتى يبدأ يتغير لونه ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لونه.
- تضاف التوابل الكركم والفلفل الأسود وحب الهيل وورق الاورا والملح وقليل من الماء إلى اللحم ويترك حتى ينضج.
- تضاف البطاطا والقرع إلى خليط اللحم ويقلب حتى ينضج مع ملاحظة أنه لايحتاج إلى سائل فقط كوب واحد يكفي.
- يضاف الأرز الناضج إلى اللحم وباقي الخليط بعد نضجه ويرش فوقه الليمون الأسود ولون زعفران ويغطى وتغلق النار ويترك خمس دقائق ثم يقدم.
ملاحظة: عند إضافة الأرز يجب أن تكون السوائل قليلة جداً.



الف صحه وهنا

صباحووو نور

وتسلم دياتك وصفه شهيه

ممممممممممممممممممممم يمي يمي
شكلو لذيذ وبيشهي
تسلم ادينك على الوصفه نور
تحياتي ومودتي

ان شاءالله الف صحه وهنا
عقلويكم جميعا
ما في شي من واجبكم والله
سررت جدا بمروركم وتشريفكم الموضوع
بارك الله لكم وكثر من امثالكم
ارق ودي وودادي

يسلمو نور على الطبق الشهي والغني
من ايدين ما نعدمها ياااارب
ننتظر جديدك

سلمت الانامل
على المعلومات
الرائعه
في انتظار جديدك