كيك بالشوكولاتة وشراب البرتقال

كيك بالشوكولاتة وشراب البرتقال


<<<< المقادير <<<
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2 ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم
2 كوب شوكولاتة شيبس
1 كوب زبدة لينة
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
4 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4/3 كوب لبن خاثر
4/1 كوب عصير برتقال
شراب البرتقال
4/1 كوب سكر
4/1 كوب عصير برتقال
2/1 ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم
كريمة الشوكولاتة
4/1 كوب كريمة سائلة أو قيمر
100 جرام شوكولاتة
4/1 كوب شوكولاتة شيبس

<<< الطريقة>>
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط. باستعمال الفرشاة إدهني القالب بالسمن أو الزبد. أنثري الدقيق في القالب لتغطي القاع والحواف تماما.
3. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، النشا، الملح والبيكنج باودر. أضيفي برش البرتقال والشوكولاتة.
4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الرابعة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا.
5. أضيفي خليط الدقيق، الحليب وعصير البرتقال. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني ثم شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
6. أسكبي خليط الكيك في القالب. إطرقي القالب بخفة على طاولة المطبخ عدة مرات ليتساوى سطح الكيك.
7. إخبزي الكيك لمدة ٦٠ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
8. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني. دعي الكيك إلى أن يبرد قليلا ثم أخرجي الكيك من القالب. دعي الكيك على الشبك إلى أن يبرد تماما.
9. شراب البرتقال: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر، عصير البرتقال والبرش. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي السكر إلى أن يذوب ويغلي العصير.
10. كريمة الشوكولاتة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الكريمة والشوكولاتة. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الكريمة والشوكولاتة إلى أن تتكون كريمة شوكولاتة ناعمة.
11. في طبق تقديم واسع ضعي الكيك. باستعمال ملعقة صغيرة أو فرشاة طعام وزعي صلصة البرتقال على الكيك.
12. باستعمال ملعقة طعام صغيرة وزعي كريمة الشوكولاتة على الكيك. وزعي قطع الشوكولاتة.
13. دعي كيك الشوكولاتة ليتشرب بطعم العصير والشوكولات لعدة ساعات ثم قدميه.



صحه وهنا





يااااااااااا مشلفحين شلفحوووووووووووووووو على الكيكه

واااااااااااااااااااااو يسلمو يا ضحى على الوصفه الرائعه



بسرعه قطعه كبيره قبل ما يصلوا


ويخلصوا عليه خصيصا زمن ماراح يخلينا منه شئ


ودي ومحبتي

ضحي

تسلمي للاختيارك

وصفه كتير حلوة

بانتظار جديدك

ويااااااااااااااااا هلا والله بالزوار
ريام ام احمد عاشقه

ريام اكيد زمن مارح يخلي شي منيح انها صوره والا سلامة تسلمك هههههههههه

ام احمد انت الحلوه يا حلوتي

عاشقه القالب كله لاالك والله لازم تعمليها لزوجك المصون بلا ما تظل بنفسه
انت العسل يا حلوتي ..والله انت وشطارتك بعمل الكيك

نورتوووووووووووو الحته يا حلوين

زمن الصمت كتب:

شف ضحى

والله اجيت وطارت الطيور بارزاقها

قبل فاتوا مشلفحين واكلوهم

والي بقهرك عبير الها ولزوجها

يا عمي هاي بس للهمسات بس

ههههههههههههه

يسلموا شفه ولا شيفه ولا شيف

يالله الي بدك اختاري

شكلها لذيذه كثير
ودي ووردي

ياااااهلا والله بمن لفى
منور الحته يا زمن
شاايف كل فكري انو المشلفحين معدودين على الاصابع هون
طلعو كتااااااااااااااااااااااار
يازمن ولو انت بلدياتي عشان هيك
خبيتلك حصتك
وهاااي قطعه لاالك زوئتها على كيف كيفك


يالله ما صحت لحدا...

اما بالنسبه شفه ولا شيفه ولا شيف
الي منك مئبوول
يالله ضحى اليوم شو حنونه
يسلمو على المرور مسيو زمن

دموع صمت كتب:

شكلها طيب كتير تسلمي ضحى

سلمتِ اختي ...يعطيكي العافية

اهلا ب دموع الصمت
عطرت المكان
يسلمو على المرور

نشميه .مهوووش.... بس تعمليها ابعتيلي حصتي هههههههه

عامر يسمو ع مرورك
سعيدة انا بتواصلكم الدؤؤؤب