أسرار الإفطار على التمر و الماء

أسرار الإفطار على التمر و الماء

التمر فاكهة مباركة أوصانا بها رسول الله صلى الله عليه وسلم أن نبدأ بها فطورنا في رمضان.على مائدة الإفطار الرمضانية بضع تمرات يضعها كل فرد من أفراد الأسرة أمامه؛ لتكون أول ما يبدأ عليه إفطاره المبارك؛ اقتداء بسنة الحبيب

والعرب من الشعوب التى بينها وبين التمر علاقة حميمة منذ قديم الأزل، ليس لأن أرضهم من أشهر الأراضي التى تزرعه، بل وأيضًا لكثرة ذكره ولتعديد فوائده دائمًا في القرآن والسنة المطهرة.

في النخل كمثال.. (11) يعدِّده القرآن بين آيات الله ونعمه على البشر.. : "يُنْبِتُ لَكُمْ بِهِ الزَّرْعَ وَالزَّيْتُونَ وَالنَّخِيلَ وَالأَعْنَابَ وَمِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُون"،

وفي الصحيح: "من تصبَّح بسبع تمرات لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر"

فماذا بالنسبة للتمر والماء

كان رسولنا صلى الله عليه وسلم يبدأ طعام إفطاره بالأسودين (التمر والماء) وأحيانا التمر والحليب، وقد أمرنا بهما فى بدء الإفطار.

فعن سلمان بن عامر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم

قال : " إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر ، فإنه بركة ، فإن لم يجد تمرا فالماء ، فإنه

طهور " رواه أبو داود والترمذي .

وعن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على

رطبات ، فإن لم تكن رطبات فتميرات ، فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء "

رواه أبو داود والترمذي .

وبالدراسة العلمية لهذه الوجبة البسيطة فى مكوناتها وحالة الصائم عند بدء
الإفطار .. وجد أن هذه الوجبة الصغيرة المتاحة لكل صائم لها مفعول صحى
وغذائى كبير ..

فعندما يبدأ الصائم في تناول إفطاره تتنبه الأجهزة ، ويبدأ الجهاز الهضمي في عمله ،

وخصوصا المعدة التي تريد التلطف بها ، ومحاولة إيقاظها باللين . والصائم في تلك

الحال بحاجة إلى مصدر سكري سريع ، يدفع عنه الجوع ، مثلما يكون في حاجة إلى

الماء .

وأسرع المواد الغذائية التي يمكن امتصاصها ووصولها إلى الدم هي المواد السكرية ،

وخاصة تلك التي تحتوي على السكريات الأحادية أو الثنائية ( الجلوكوز أو السكروز )

لأن الجسم يستطيع امتصاصها بسهولة وسرعة خلال دقائق معدودة . ولا سيما إذا كانت

المعدة والأمعاء خالية كما هي عليه الحال في الصائم .

ولو بحثت عن أفضل ما يحقق هذين الهدفين معا ( القضاء على الجوع والعطش ) فلن تجد

أفضل من السنة المظهر ، حينما تحث الصائمين على أن يفتتحوا إفطارهم بمادة سكرية

حلوى غنية بالماء مثل الرطب ، أو منقوع التمر في الماء .

وقد أظهرت التحاليل الكيميائية والبيولوجية أن الجزء المأكول من التمر

يساوي 85 - 87 % من وزنه . وأنه يحتوي على 20 - 24 % ماء ، 70 - 75 % سكريات

، 2 - 3 % بروتين ، 8,5 % ألياف ، وأثر زهيد جدا من المواد الدهنية .

كما أثبتت التحاليل أيضا أن الرطب يحتوي على 65 - 70 % ماء ، وذلك من وزنه الصافي

24- 58 % مواد سكرية ، 2,1 - 2 % بروتين ، 5,2 % ألياف ، وأثر زهيد من المواد الدهنية .

والمعروف علميًا ايضا أنه فى آخر ساعات الصيام يحدث انخفاض لمستوى السكر فى الدم
مما يؤثر على المخ مسببًا خمولاً وشعورًا بالضعف وعدم القدرة على التركيز
والتفكير (ما يعرف بالخمول الذهنى) مع قلة النشاط العضلى والحركة (ما يعرف
بالخمول الحركى) وأيضًا فإن المعدة تكون فى حالة شبه ساكنة وغدد الخمائر
والإنزيمات الهاضمة بالمعدة فى حالة خمول لقلة السوائل فى الجسم. وعلى هذا
الأساس فإن الجسم عند بدء الإفطار يحتاج إلى نوعية دقيقة من الغذاء يحقق
المعادلة الصعبة للجسم بأن يكون : سريع الهضم حتى لا يرهق المعدة الخاملة
وينشط حركتها وسريع الامتصاص والوصول للمخ والعضلات لإزالة الخمول الذهنى
والعضلى وتنشيط الجسم بسرعة .

ونجد منقوع التمر فى الماء أو الحليب هو الغذاء الوحيد الذى يحقق هذه المعادلة خلال 20 دقيقة من تناوله.

1. التمر يحتوى على سكريات أحادية لا تحتاج إلى هضم.

2. سكريات منقوع التمر سريعة الامتصاص فى الدم ومنه للمخ والعضلات.

3. سائل منقوع التمر ينبه وينشط ويمد غدد الإفرازات المعدية بالسوائل.

4. التمر غنى بالعناصر المعدنية (الحديد والماغنسيوم والزنك والبوتاسيوم وبه كميات من الفوسفور).

5. التمر غنى بفيتامين (أ) وفيتامين (د) وأيضًا به فيتامين (جـ) المضاد
للأكسدة وتخليص الجسم والأنسجة من نواتج تمثيل الأغذية الضارة.

6. التمر غنى بالمواد البكتينية المخفضة للكولسترول.

7. التمر غنى بمواد الفيتو الكيميائية الطبيعية والمواد الفينولية المنشطة للكبد والأوعية الدموية والقولون والجهاز العصبى.

8. التمر غنى بالألياف لما لها من وظائف فسيولوجية مهمة فى تنظيم القناة الهضيمية

ياسمين

سبحان الله
ان في خلقه شؤن

و جزاك الله خيرا

ودي ووردي

زمن الصمت كتب:: ياسمين

سبحان الله

ان في خلقه شؤن

و جزاك الله خيرا

ودي ووردي

بوركت اخي زمن الصمت لروعة مرورك

اسعدك الله كما اسعدتنا بحضورك الرائع

والحمدلله على نعمة الاسلام

الذي ما دعانا لشيء الا لحكمة

تحياتي لروعة مرورك اخي

ياسمين

سبحان الله
ان في خلقه شؤن

و جزاك الله خيرا

ياسمين

بارك الله فيكي

معلومات رائعة

بميزان حسناتك

دمتي بحفظ الرحمن

محمد حنوك كتب:: ياسمين

سبحان الله
ان في خلقه شؤن

و جزاك الله خيرا

بوركت اخي محمد حنوك لروعة مرورك

اسعدني تواجدك المميز

تحياتي لروعة مرورك التي تسعدني دائما

جزاك الله خير
وجعل الله هذا العمل في ميزان حسناتك
وسلمت اناملك

عامر العطيات كتب:

جزاك الله خير
وجعل الله هذا العمل في ميزان حسناتك
وسلمت اناملك

بوركت اخي عامر لروعة المرور
اسعدك الله كما اسعدتني بحضورك
تحياتي لك اخي