الكباب الفرنسي

الكباب الفرنسي
الكباب الفرنسي 9efd09dd8a1773c226d595180f5964c9

الكمية تكفي:
خمس افراد

وقت التحضير:
5 دقائق

وقت الطهي:
15 دقيقة

المقادير:

1/2 كوب خل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج (1/2 ملعقة صغيرة بقدونس جاف)
2 ملعقة صغيرة زعتر طازج (1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف)
1/2 كيلو تونة مقطعة إلي أجزاء
عدد 1 ثمرة باذنجان صغيرة مقطعة إلي أجزاء
2 كوب طماطم مقطعة إلي شرائح
250 جرام مشرووم (عش الغراب)
عدد 6 فصوص ثوم

التحضير:

- يخلط الخل وزيت الزيتون والبقدونس والزعتر في كيس بلاستيك .
- توضع قطع التونة بداخل الكيس لتتبل لمدة دقيقة في الثلاجة .
- توضع قطع التونة في الأسياخ وبينها الباذنجان والطماطم وعش
الغراب والثوم علي أن تترك مسافة بين كل نوع من الأطعمة .

الطبخ:
- توضع أسياخ التونة علي الشواية علي أن تبتعد عن الفحم بمسافة من
15 – 18 سم وتترك من 10 – 12 دقيقة مع التقليب المستمر للسيخ
ودهان التونة والخضراوات بالمتبقي من التتبيلة .

ملاحظات:
تقدم ساخنة